Producono pasta fresca, piada e cassoni, oltre i prodotti tradizionali come cappelletti, strozzapreti, tagliatelle e pasta con ripieni particolari: formaggio di fossa, radicchio e noci e tanti altri, anche su richiesta del cliente.
Sfoglia per lasagne pronta all’uso, anche senza uova per vegani.
Piadina e cassoni sempre tradizionali, con più di cinquanta varianti di ripieni, senza latte o lieviti per eventuali intolleranze.
Cassoni e piadina con olio d’oliva per vegani, farcita con verdure alla piastra e seitan.
Piadina al kamut, farro, integrale, con olio d’oliva senza strutto.
Tutte le piadine si possono gustare al momento oppure da asporto.