A Bellaria Igea Marina un week end dedicato alla pizza

Palacongressi Bellaria Igea Marina

Il piatto più amato nel mondo, protagonista della Convention Nazionale al Palacongressi e di un apposito stand gastronomico.

Bellaria Igea Marina si prepara a un weekend ricco di entusiasmo, ma anche farina, lievito, e tutto il necessario per realizzare una pizza perfetta: è infatti il piatto più amato nel mondo, la pizza, la protagonista della quinta Convention Nazionale de “La Confraternita della Pizza“ in programma da oggi fino a domenica 24 maggio al Palacongressi.

Già oggi, ottanta ragazzi delle Scuole Elementari impasteranno la propria pizza seguiti dai maestri della Confraternita della Pizza: gli impasti lieviteranno 30 ore e verranno cotti negli stand PizzAmare – allestiti nel cortile della Scuola Carducci sabato e domenica dalle ore 17,00; in caso di maltempo, saranno allestiti all’interno del Palacongressi - .

Tanti gli ospiti di rilievo che terranno lezioni presso la struttura di via Uso in questi tre giorni: da Sergio Maria Teutonico, già protagonista di 'Chef per un giorno' su La 7 e ora di 'Colto e mangiato' su Alice TV, a Salvatore Di Matteo, terza generazione di una delle famiglie di pizzaioli storiche di Napoli, a Giancarlo Casa, noto ristoratore romano, fino a Maurizio Capodicasa, pluricampione mondiale di pizza in teglia. Ospite d'onore, Giacomo Guido, che ad oggi è il pizzaiolo più stimato all’estero: a Londra ci sono file interminabili per assaggiare le sue pizze.

La regia dell'evento è affidata a Fondazione Verdeblu e Bell'Atavola con il patrocinio del Comune di Bellaria Igea Marina e con la preziosa collaborazione dell’Organizzazione Produttori Bellaria Pesca, la quale ha fornito gratuitamente il pesce fresco che sarà proposto, in originali abbinamenti, presso gli stand PizzAmare.


PizzAmare alla Borgata

5^ Convention Nazionale Confraternita della Pizza